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Botanica Gaia

Huile essentielle de cardamome blanche de Java | Amomum compactum

Huile essentielle de cardamome blanche de Java | Amomum compactum

Huile essentielle de cardamome blanche de Java premium | Chaude, épicée et gourmande

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L'huile essentielle de cardamome blanche de Java (Amomum compactum) est une huile aromatique distinctive obtenue par distillation à la vapeur des fruits et graines séchés de la cardamome, une plante originaire d'Indonésie. Également connue sous le nom de cardamome javanaise ou blanche, Amomum compactum est botaniquement distincte de la cardamome verte mieux connue, Elettaria cardamomum.

Cette huile essentielle présente un profil aromatique frais, chaud et épicé, avec des notes caractéristiques de cardamome accompagnées de subtiles nuances camphrées, herbacées et légèrement citronnées. Son arôme complexe en fait un ingrédient intéressant pour la parfumerie naturelle, l'aromathérapie, les soins personnels, les savons et autres applications aromatiques.

La cardamome blanche de Java est particulièrement appréciée par les formulateurs et les parfumeurs à la recherche d'un profil de cardamome moins conventionnel, doté d'un caractère botanique distinctif d'Asie du Sud-Est.

Amomum compactum appartient à la famille des Zingiberaceae, qui comprend également le gingembre et le curcuma. La plante produit des fruits aromatiques contenant de nombreuses petites graines à partir desquelles l'huile essentielle est obtenue.

Elle ne doit pas être confondue avec Elettaria cardamomum, l'espèce botanique communément appelée cardamome vraie ou verte. Bien que les deux appartiennent à la famille du gingembre et partagent certaines caractéristiques aromatiques, ce sont des espèces botaniques différentes avec des profils chimiques et sensoriels distincts.

Profil aromatique

Notes de tête : Frais, lumineux, épicé.
Notes de cœur : Chaud, aromatique, herbacé, rappelant la cardamome.
Notes de fond : Doucement camphré, chaud et subtilement boisé.

L'arôme est généralement plus robuste et terreux que sucré, offrant une interprétation distinctive du caractère familier de la cardamome.

 

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